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Notes de marché sur le M&A agroalimentaire espagnol

Multiples, marges, délais et origine des acquéreurs des opérations que nous concluons et suivons. Un chiffre par note, avec sa source et sa date. Mise à jour mensuelle.

Multiple moyen 2025Vin 6,8× VE/EBITDA des cessions de domaines viticoles en appellation entre 3 et 30 M€ conclues l'an dernier. Observatoire investin.barcelona · Mars 2026
Acquéreurs étrangers 31 % Part des offres fermes reçues de l'étranger en 2025, en tête la France, les États-Unis et l'Allemagne. Observatoire investin.barcelona · Décembre 2025
Dirigeants sans successeur 58 % Dirigeants de l'agroalimentaire de plus de 60 ans sans successeur identifié dans la famille. Observatoire investin.barcelona · Février 2026
Délai moyen de cession 8 mois Du mandat signé à la signature notariale dans les cessions liées à la succession. Observatoire investin.barcelona · 2025
Prime de contratVins effervescents +1,0× Multiple supplémentaire payé pour un contrat de distribution de cinq ans. Observatoire investin.barcelona · Janvier 2026
Marge d'EBITDASalaisons 16–24 % Fourchette observée dans les séchoirs dotés d'un contrat de distribution nationale. Observatoire investin.barcelona · Mars 2026
Décote de dépendance −15 % Ajustement moyen du prix lorsque le dirigeant concentre la relation client. Observatoire investin.barcelona · 2025
Immobilier dans le prixHuile d'olive 38 % Poids moyen du foncier et des bâtiments dans le prix d'un moulin doté de ses propres installations. Observatoire investin.barcelona · Novembre 2025
Une note par mois, par e-mail

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